Парогенератор ТМА-ПГ
Парогенератор, который расположен непосредственно за горелкой, из расчета выработки пара на 1 м3, потребляет меньше природного газа в сравнении с другими типами парогенераторов. Но недостатком его является прямая зависимость выработки пара от работы горелки.
Технические параметры парогенераторов
| Параметр | Единица измерения | ТМА-ПГ-2,1 | ТМА-ПГ 1,6 | ТМА-ПГ 1,1 |
| Площадь обогрева | м2 | 2,1 | 1,6 | 1,1 |
| Рабочее давление | МПа | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Давление выпускания(аварийное) | МПа | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Количество генерируемого пара | Кг/час | 155 | 120 | 85 |
| Мощность | кВт | 112 | 86 | 61 |
Нормативные требование к воде, питающей парогенератор
| Параметр | Единица измерения | Значение |
| Общая жесткость воды, не более | мг-экв/кг | 200 |
| Растворенный кислород, не более | мг/кг | 100 |
| Свободная кислота, не более | мг/кг | 10 |
| Кислотность | рН | 7 |
| Взвешенные вещества | отсутствуют | |
При выпечке одного изделия или подобных изделий целесообразно использование подходящего размера теплоутилизатора.
